烩饼做法是什么

1、烩饼切成细条,荷兰豆去筋洗净沥水、西红柿切片。

2、烧热油爆香整粒的蒜(多放点可以,很好吃的),放荷兰豆翻炒至通体碧绿,放油饼条翻炒均匀。

3、添水到所有材料一半,放西红柿片进去烧开,改中火焖至油饼变软,然后开大火收汤。如果觉得不够滋味可以放少许盐。

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