做饼方法
1、苹果饼:把苹果洗净切丝,把面粉和水、鸡蛋,将它们调成糊状,加入苹果丝和糖搅匀,平底锅加油,舀一勺面糊放进锅里,摊平翻个煎熟即可。
2、豌豆饼:糯米粉、盐和切好的豌豆嫩芽混合,加水搅拌均匀,成一小团后,合在手心再揉揉压成扁平状,等平底锅里油微热后,将饼放进去,可以根据个人口味添加蔬菜及肉类。
3、芹菜饼:芹菜叶洗净,用热水焯后切碎,虾皮用热水泡软再稍微切碎,放入碎芹菜叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉,再加入适量的面粉和水进行搅拌,成糊后平底锅倒入些许油,微热后放入办好的糊,双面煎熟即可。
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