柿饼孕妇能吃吗 柿饼孕妇吃了有什么好处
柿饼在市面上都是非常常见的,很多人都吃过,还有很多孕妇在怀孕期间也是非常喜欢吃柿饼的,那么柿饼孕妇能吃吗?柿饼孕妇吃了有什么好处?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。
柿饼孕妇能吃吗
柿子营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。因此,孕妇可以吃柿子。柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便干燥。遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀。因此,吃柿子应该点到为止,以一餐一个为宜。孕早期,孕妇每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉+2个鸡蛋),在此基础上配以优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等。禁忌油腻食物。同时注意补充维生素C,多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果。
柿饼孕妇吃了有什么好处
柿饼的维生素和微量元素,对于胎儿的发育是比较有好处的,怀孕后是可以适当食用的,但是怀孕期间任何食物都不宜食用过多,这种食物对胎儿的发育是没有影响的,因此食用这种食物可以给胎儿的发育供给充足的营养,孕期应该多食一些新鲜的蔬菜水果。孕妇可以多吃鱼、禽、蛋、肉、奶,它可以提供大量所需的蛋白质。它是生命的主要源泉。女性妊娠期每天需要优质蛋白质,所以可以多食蛋、禽、瘦肉、奶类、豆类。孕妇还可以食用多的食物,如胡萝卜,发芽豆,带壳的食品,动物肝脏,新鲜蔬菜和瓜果等等。这些食物对胎儿的营养都是很好的。需要注意的是,柿子中的鞣酸会与矿物质形成不能被人体吸收的化合物,容易使人体缺乏两物质;又因为吃柿子会更容易使人产生饱腹感,影响到正常饮食,所以不建议孕妈妈们多吃。
柿饼的保质期
柿饼的保存时间大约在6个月至1年的时间不等,关键是看柿饼在制作的过程中,是否严格的按照步骤制作。而且还要看保存的环境,如果是适合保存柿饼的环境,保存的时间就会相对较长一些。比如,如果在干燥通风的地方,柿饼可以保存较长的时间,但是如果在南方湿气较大的地方,保存不当的话,柿饼也会很快就腐烂掉。在室温下柿饼的保质期为8个月;4℃下柿饼的保质期可达10个月;低温保藏与密封包装结合,可有效延长了柿饼保质期。看看柿饼表面是否有层白色的霜,有的话就比较好。但是要区分是柿子本身分泌的,还是人工添加的。通常人工添加的柿饼白霜层松散、容易脱落、粘手,而自然的柿饼结的白霜层则不易脱落。
柿饼的柿子是什么品种
一、牛心柿:牛心柿因形似牛心而得名,牛心柿个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核,是制作柿饼最常用的柿子品种。挑选牛心柿制作柿饼时,要挑选充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄的柿子。需要注意的是制作柿饼前一定要去皮,避免做出来的柿饼口感不佳。
二、富平尖柿:富平尖柿是富平特有的柿子,富平柿饼都是采用正宗的富平尖柿制作而成的,传承了几千年的柿饼加工工艺,非常独特。富平尖柿皮为橙黄色,果肉为橙黄色,果个中等,平均单果重155克,长椭圆形,大小较一致。肉质致蜜,纤维少,汁液多,味极甜,无核或少核,品质上等。该品种最宜制饼,加工的“合儿饼”具有个大,霜白,底亮,质润,味香甜5大特色。
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