酥饼的制作方法
1、准备180g温水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面团,醒发。
2、滚油加入面粉,搅拌均匀,准备70g红糖,30g面粉,搅拌均匀备用。
3、面团醒好后,擀成长方形薄片,倒油酥,包入糖馅,撒上芝麻,起锅预热,不用放油,正面烙3分钟,反面烙3分钟即可。
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