卷饼那酱是怎么弄的
材料:香辣酱、海鲜酱、芝麻碎、蒜蓉酱、耗油。
酱的调制方法:
香辣酱、海鲜酱、芝麻碎、蒜蓉酱、耗油比例为5比2比2比1比1,将其调和;放入十三香、南德调味粉、孜然、芝麻碎适量;锅中加红油中火中热至100度左右可放入葱、姜、蒜碎、芝麻碎;炒制一分钟左右在加入调和好的酱料,中火炒制三分钟,出锅备用。
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