香槟开启后的保存方法
1、香槟酒开启后,要用特制瓶塞,并放在凉爽的地方;
2、在饮用之前,冷度应在华氏四十四到四十八度之间,或放在冰箱里四十五分钟就可以了,但不要放在冷冻室里,如果结了冰,就永远不会恢复原状了;
3、如果时间急迫,放入冷冻室只十五分钟也可以,杯子要先冰凉,不可加冰块;
4、冰凉的香槟,有两种好处:一是味道改善,二是斟入杯子时容易控制气泡外溢。
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