开边蒸龙虾时上面放的蒜蓉如何做
1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水,菜刀和砧板也洗干净,晾干;
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎;
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了;
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐;
5、加高度酒,不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了;
6、将辣椒酱拌匀就可以了,做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受;
7、最后,就装到瓶子里,封好,封存一个月就可以吃了,记住中途别打开瓶子。
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