方便面光吃面饼有害吗
方便面光吃面饼无害,方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面油脂含量高,不宜多吃。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。
方便面的面饼里有食品添加剂,食品添加剂起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,偶尔吃方便面对身体健康是没啥影响的。
但是,一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃,更有甚者长年累月吃方便面,这就有碍身体健康了。
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