路边摊糯米饭的做法
1、挑肥的腊肠,洗净切丁;2、藕洗净切小块;3、糯米淘洗干净、沥干水分;4、腊肠丁放进电饭锅、按下煮饭键,用筷子翻拌、加热至肥肉变熟;5、倒入藕丁;6、放适量盐、搅拌均匀;7、加水至与食材等高,盖上锅盖、等水煮开;8、水开之后揭开盖子,把糯米平铺在藕和腊肠上;接着慢慢倒入适量水、刚刚没过米饭即可,开始煮饭;9、跳成“保温”之后再焖10分钟,拔去电源线、开锅,拌匀即可享用。
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