鲜荸荠怎么保存方法

鲜荸荠的保存方法是:首先将鲜荸荠洗净,然后直接用报纸包裹放入冰箱冷藏即可,大约可以保存1~2周左右,也可以将荸荠洗净、晾干之后用真空袋包装起来,然后放在阴凉处即可。

荸荠(学名:EleocharisdulcisTrin.)又称马蹄,其特点是皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口,自古以来便有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。

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