烘焙锡纸怎么用
烘焙锡纸的用法:
1、放置与烤盘下,作为烤盘的垫纸,避免烤盘与食物直接接触,可防止食物粘在烤盘上,也可隔离烤盘上的细菌,方便且卫生;
2、用锡纸将烤肉或海鲜等食材包起来,可以防止水分流失,保持食材的新鲜口感;
3、用锡纸将易烤糊的食物包起来,防止食物烤焦;
4、烤蛋糕或面包时,在食物上色后,在表面盖上一层锡纸,可以防止表面因上色过深而影响外观。
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