毛贝怎么处理干净
将毛贝放进添加了食盐和植物油的清水中浸泡5-6个小时左右,等毛贝将体内的沙吐完后,使用刷子把毛贝外壳轻刷干净,再用流动的清水对毛贝进行冲洗即可。
毛贝多栖息于低潮带至数百米左右的浅海,营附着或自由生活,主要以蜉蝣藻类为食。
毛贝肉质部较肥满,味鲜美,可食用。生长快,有较高的经济效益,是一种较好的养殖对象。
购买毛贝应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,避免选太小的,因肉少而食用价值不大。
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