东北细烩菜的做法
第一、 把白菜切成丝,豆腐切成块,猪五花肉切成片,粉条备用。
第二、 把土豆去皮切成条,西红柿切成块,葱切葱花,姜切末
第三、 炒锅放花生油,等油五成热时,把猪肉入锅炒至变色。
第四、 再把葱、姜、蒜入锅炒香后,加入1勺盐,2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味。
第五、 再把土豆条入锅翻炒上色。
第六、 再加入适量清水,放入豆腐块,调中火炖煮。
第七、 等土豆炖煮的软烂了,再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干。
第八、 再把西红柿块入锅翻炒均匀即可。
第九、 然后盛出装盘,这样东北细烩菜就做好了,开吃吧!
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