河北的小吃有哪些出名 河北省的6大特色小吃排行榜
河北是位于华北平原的一个省份,有着悠久的历史和文化;河北也是一个地大物博的省份,也有着丰富的美食小吃。那你知道河北的小吃有哪些出名?下面小编就给各位介绍下河北省的6大特色小吃,快来了解一下吧。
河北省的6大特色小吃
1、香河肉饼
香河肉饼是河北廊坊香河县的特色小吃,也是河北面食中的佼佼者。其特点:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。
2、驴肉火烧
对于一个吃货来说,这美味的驴肉火烧自然是不会错过了。营养又美味的驴肉火烧,现烤的火烧透着麦香味,趁热夹上有着“天上龙肉,地下驴肉”之称的驴肉。热腾腾的火烧夹上驴肉,配上少许青椒和肉冻做点缀,烧饼外焦里嫩、口感劲道,驴肉肥而不腻、唇齿留香、老少皆宜。
3、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。
4、潘氏风干肠
潘氏风干肠是抚宁潘官营村潘氏家族的家传特产,在潘氏家族中,这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整二十代了。潘氏风干肠肠体干爽,略有弹性,有粗皱纹,脂肪丁凸出,食之有独特的清香。
5、回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,入口即化,口感细腻,清真回记糕点部始建于1945年,因初创人是少数民族,又姓回而称回记,半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。
6、道口烧鸡
道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品,早在1959年就获得了河北省食品一等奖;1980年,被评为河北肉类名牌食品。1981年被我国商业部评为全国名特优产品。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。
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