汉堡里面白色的是什么酱
汉堡里的白色酱是沙拉酱,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等。原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,而后传到德意志,逐渐改生食为熟食。制作比较快,使用方便,口感好,但是其热量较高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
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