八宝蒜怎么腌
原料:紫皮大蒜、白糖、米醋。
做法:
1、 紫皮大蒜剥去外皮,把大蒜掰成小瓣,洗干净双手后再把每颗蒜瓣上的皮剥干净,不用清洗;
2、 把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖;
3、 倒入米醋,使米醋的量大约和蒜瓣齐平;
4、 盖上密封盖,放入冰箱或者家里比较冷的地方;
5、 泡足两周以上蒜变绿时即可食用。
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