荷包蛋怎样做才不散
1、蛋要选新鲜的,买到过期的散黄蛋没下锅就已经散黄了。
2、做蛋的锅最好是铁锅,避免蛋液刚下锅的时候粘在锅底上,破坏成品的完整性。
3、在水煮的时候,不能加盐,因为食盐会阻碍蛋清的凝固。
4、假如锅中的热水较少的话,看到蛋白已经裹住蛋黄的时候,还要用平底铲把荷包蛋轻轻地翻个个,这样两面受热,熟得快。
5、把碗中的蛋液滑入锅内的时候,要尽量靠近热水,而不能高高举起,再一下子倒入,这样肯定是会把鸡蛋弄散掉的。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
如果我开挖掘机你还会爱我吗歌词
如果我开挖掘机你还会爱我吗蓬岛以左煮雪烧茶词左闸蟹你在两万公...87×3/86的简便方法是什么
又。乘法交换律。乘法结合律。乘法分配律。除法商不变的性质即被...翡翠毛货是什么意思
指的是雕刻完,没有抛光出水的翡翠叫做毛货。毛货并不是指没有雕...排骨炖萝卜的时候可以盖锅盖吗
先在一个锅子里把水烧开后焯一下排骨肉。用冷水把排骨再次清洗。...伤感说说2020最新
往后的日子是崭新的,谁也不许回头看了。希望你有能力爱自己有余...2022年二月初二搬家好吗 2022年农历二月乔迁新居吉日
现在,很多人努力奋斗一生,就是为了能够买一个属于自己的房子,...2023文科男最赚钱的专业 什么专业吃香前景好
文科男最赚钱的是车辆工程专业。可从事汽车整车及零部件的设计开...唐舞桐的武魂分别是什么
唐舞桐的第一武魂是光明龙神蝶,第二武魂冰碧帝皇蝎是极致之冰。...如何计算机入门
首先建立学习兴趣网络是一个虚拟的世界,这给我们的学习提供了很...灵活就业人员社会保险包括哪些险
灵活就业人员社会险有两种,包括灵活就业人员养老保险和灵活就业...社保卡怎样领取
初次申领社保卡,服务窗口应当自受理申请之曰起个自然日内完成制...茄子究竟是蔬菜还是水果
茄子是蔬菜,茄子别名茄矮瓜吊菜子落苏紫茄白茄。茄子是草本或亚...孕妇可以吃高丽参吗
一般建议孕妇在怀孕期间不要吃高丽参,还有人参红参之类的都不要...就业失业证有什么用
就业失业证是失业人员享受就业服务办理录用登记的资格凭证。符合...伤口愈合期能吃面条吗
有伤口一般也是可以食用面条的,两者之间没有什么不好的影响。从...