油爆双脆怎么做
1、将肚头剥去脂皮、硬筋,洗净,用刀划上网状花刀,放入碗内,加盐、湿淀粉拌和,鸡胗洗净,批去内外筋皮,用刀划上间隔2毫米的十字花刀,放人另一只碗内,加盐、湿淀粉拌和。
2、另取一只小碗,加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉,拌匀成芡汁待用。
3、炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热,放入肚头、鸡胗,用筷子迅速划散,倒入漏勺沥油。炒锅内留油少许,下葱、姜、蒜未煸出香味,随即倒入鸡胗和肚头,并下芡汁,颠翻两下,即可出锅装盘。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
哈尔为什么在等苏菲
因为苏菲决定帮助哈尔。城堡的主人魔法师哈尔拥有神奇的力量,但...赛尔号朱雀平民打法
平民打法,带蓝火或绿火,谱尼用特训获得的新技能璀璨灵光和圣灵...猫沐浴露怎么挑
首先,人与猫咪的皮肤酸碱度是不同的,猫咪的皮肤是弱碱性的值大...gta5故事模式怎么抢劫
故事模式抢劫开启方法,直接走主线任务,按照提示招募抢劫人员,...蒲公英茶的功效与作用及禁忌
功效与作用蒲公英苦寒,善于清热解毒,消痈散结,主治内外热毒疮...西码丽运动内衣怎么样
西码丽运动内衣号码印在背心上,还挺有特色的。胸垫可拆卸,两个...黄线和白线有什么区别
白色线是分隔同方向车道的,而黄色是分隔对向车道的,黄色同时禁...金针菇发粘还能吃吗
金针菇是细菌发酵而生长的,出现发粘的情况,说明金针菇已经变质...圆明园旅游攻略
景区票务圆明园门票元人,特殊人群的话例如学生老年人和残疾人等...发朋友圈晒红包的说说
没有红包的平安夜,都是纸上谈兵。没有红包的情人节,还能够算的...传统吸尘器有什么缺点
科学技术的飞速发展,使得家中的生活电器更新速度也开始变快,一...孕周38周胎心率多少正常
怀孕周胎心一般情况下正常的胎心率的是范围内,产检做胎心监测,...不负前行前面一句是什么
不负前行前面一句是不忘初心,即不辜负人生一直向前走。出自以梦...三星堆遗址在哪里
三星堆遗址在四川省广汉市西北的鸭子河南岸,分布面积平方千米。...办理企业贷款需要提供哪些材料
企业营业执照。组织机构代码证。开户许可证。税务登记证。公司章...