纸包鱼用的是哪种纸
纸包鱼的纸是锡箔纸,锡箔纸有很好的光洁度和热反射性,包裹于食物外层,熟得很快而且香味浓郁,不易变冷。餐馆里的纸包鱼外面一般多会有一层锡箔纸,在其他的制作上并没有特别要求。纸包鱼是结合韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。
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