酱爆香菇怎么做
主料:香菇200克、黄瓜一根。辅料:甜面酱、酱油、葱、蒜、姜、油、盐适量。
做法步骤如下:
1、将黄瓜洗净,拍成小块,将香菇洗净撕成小块;
2、锅内放入适量的植物油,油热后,倒入蒜未、葱、姜、香菇,翻炒一分钟左右;
3、放入适量的甜面酱,少许酱油,适量的盐,翻炒几下;
4、最后放入黄瓜,翻炒一分钟左右,盛出装盘,即可食用。
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