杏鲍菇和香菇能一起吃吗
杏鲍菇和香菇能一起吃,两者没有相克的成分。杏鲍菇和香菇都含有丰富的营养物质,都有药用价值,一起食用营养价值更高,有改善体质、增强免疫力、促进肠胃消化吸收、预防高血压和心脑血管疾病的功效,适合年纪大的老人食用。
杏鲍菇含有丰富的蛋白质、还原糖、碳水化合物、游离氨基酸,香菇含有大量的脂肪、粗纤维、维生素和钙、铁、磷等矿物质以及镁、硒、锰、铜等微量元素,两者没有相克的成分,一起食用营养价值更高。
香菇中有多种药用成分,其中的多糖具有重要的免疫药理,可以改善机体代谢,增强免疫力,可促进胆固醇代谢而降低血清中的含量,富含的维生素还有预防高血压和心脑血管的作用,还有健胃保肝、降血脂、抗血栓的功效。
杏鲍菇的营养丰富均衡,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健品,集食用、药用于一体。杏鲍菇有益气、杀虫和美容的作用,可以促进人体对脂类物质的消化和吸收,能促进胆固醇的溶解,是老年人和肥胖患者的理想保健品。
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