宝宝辅食做法大全
1、香蕉厚蛋烧。
用料:
香蕉1根、鸡蛋3个、玉米淀粉8克、熟黑芝麻适量。
做法:
(1)准备好所有食材。
(2)将这两种食材充分搅拌均匀,放好备用。
(3)香蕉去皮,切成4~5份薄片。
(4)取出家里的料理锅或者不粘锅,表面刷油,铺入香蕉片。
(5)表面淋入搅好的蛋液,小火加热至底部定型后,表面撒上适量熟黑芝麻。
(6)从蛋饼的一端开始,从小铲子卷起来,做成蛋卷的样子。
(7)再切成适合宝宝咀嚼的小段就可以了。
2、玉米山药饼。
用料:
普通面粉100克、山药100克、牛奶75克、玉米粒40克、胡萝卜20克、小葱15克、鸡蛋1个、宝宝香肠1根、油适量。
做法:
(1)准备好所有食材。
(2)山药去皮切块,上锅蒸15分钟左右。山药去皮的时候,一定要注意戴好手套,防止粘液沾到手上会发痒。最好用铁棍山药做,水分少、营养高。
(3)将胡萝卜、宝宝香肠、小葱全都切末备用。
(4)山药蒸好后取出,捣成细腻的泥状。
(5)在山药泥中加入鸡蛋、牛奶以及面粉,并且搅拌均匀。
(6)在山药泥当中加上胡萝卜、即食玉米粒、宝宝香肠和葱花,再次搅拌均匀。
(7)将搅好的糊糊装进裱花袋当中,裱花袋底部剪开一个小口。
(8)锅中刷油,将制作好的糊糊挤入到锅中。
(9)开小火,煎到底部定型后翻面。
(10)煎到两面微黄,熟透取出。
3、早餐鸡蛋饼。
用料:
鸡蛋2个、土豆100克、胡萝卜35克、普通面粉25克、油适量、鲜菇粉适量、盐适量、葱花适量、黑芝麻适量。
做法:
(1)准备好所有食材。
(2)先将胡萝卜和土豆去皮,擦成细丝。
(3)擦好的土豆、胡萝卜丝中加入一点盐,搅拌均匀,腌制大概2分钟。加入盐除了提味儿的作用,更重要的是软化蔬菜丝,吸出一些水分,这样会更方便塑形。
(4)然后在蔬菜丝中,加入鲜菇粉和普通面粉,搅拌均匀。
(5)不粘锅中刷油,放入搅拌好的土豆胡萝卜丝。最开始尝试的时候可以做得薄一些,更好熟透。
(6)把蔬菜丝整理成甜甜圈的样子。
(7)然后在中间镂空的部分,打入1个鸡蛋。
(8)表面撒入葱花和黑芝麻调味。
(9)开小火,煎到鸡蛋饼底部定型,变成微黄色后翻面,盖上盖子继续焖。
(10)直至两面全都烘到变成微黄色,熟透后取出来。
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