蒸包子怎么可以不粘底子
1、屉布粘些水:在铺屉布的时候可以先将屉布打湿挤干水分后再放在蒸笼中,蒸包子的时候虽然有很多水蒸气,但是笼屉和屉布直接是单纯的“烤”的关系,这样的烤会蒸发掉屉布上很多水分,让包子干在上面,所以布上多一点水分,就能让布不那么快被烤干,也就不那么容易粘了。
2、包子沾些干面粉:蒸包子前可以在包子底上沾点干面粉,起到隔离的作用。因为包子皮是粘软的,蒸的时候还会因为重力的作用和膨胀的关系和屉布接触面积更多,水蒸气还会让包子皮更软,更容易黏住,所以多一点干粉,就算有了水蒸气也是先和干粉结合,再接触包子皮。
3、不要急于卸屉:包子蒸好后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉包子很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样包子既不粘屉布,也不粘案板。
以上就是关于蒸包子怎么可以不粘底子的方法介绍了,大家可以试一试,希望对大家有用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
亚索对线小技巧
亚索是联盟里非常好玩的英雄,独特的技能机制,让亚索成为非常受...西葫芦怎么做好吃
第一将西葫芦洗净,再准备虾皮和葱,葱切成小段。第二用刀将西葫...曼谷吞武里大学正规吗
曼谷吞武里大学是一所泰国教育部批准成立的著名高校,同时获得中...家中挂画的5大好处是什么
家居装潢中都会用装饰画来装饰房间,客厅的装饰画能从整体上反应...对视力有好处的食物有哪些
蓝莓。含有叶黄素,能够减轻眼睛疲劳,改善夜盲症,近视眼。胡萝...宁波火车站是哪个站
宁波站。字头字头的普通火车都在宁波站,其地址位于浙江省宁波市...商洛文化的代表名片之一:商洛著名人物
在商洛文化中,作为城市文化代表名片之一的也有该地区的著名人物...儿童乘高铁收费标准
根据最新规定,购买儿童票主要以儿童的年龄为依据,而非身高。这...以家人之名拍摄的学校
以家人之名的取景学校是泉州外国语学校。德文教育集团旗下的福建...废旧电池是不是可回收的垃圾
废旧电池不是可回收的垃圾,是有害垃圾,有害垃圾指废电池废灯管...描写百合花的语句
百合花不但秀丽无比,而且十分高贵,使许多的文人为它吟颂赞美。...什么的辉煌
不朽的辉煌万世的辉煌昔日的辉煌最后的辉煌曾经的辉煌耀眼的辉煌...求安慰死者家人的句子
生老病死是自然规律,去世是她最终的规宿,不必太伤心。生老病死...出什么反什么成语
出尔反尔尔你。反回。原意是你怎样做,就会得到怎样的后果。现指...2022过年回郑州有什么要求 2022过年能回郑州吗
过年回郑州有什么要求是时下很多在该处打工上班的外地人都有的疑...