煎包怎么煎
1、平底锅倒少许油,加热后,把包子一个个放在锅底。
2、小火加热让油把包子底部煎脆。
3、把淀粉水倒入锅中,盖锅盖大火烧开,中小火加热。
4、煎至约5分钟至水收干,包子底部呈焦黄色时,用铲将四周与鏊底分离,大翻熬,离火即成。
5、盖盖子焖1分钟即可食用,底色金黄,焦脆,馅浓香可口,色香味俱佳。
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