葱爆牛肉盖浇面盖浇饭怎么做
葱爆牛肉盖浇饭的做法:
1、将牛肉切小片备用;
2、在切好的肉当中加入少量生抽、蚝油及料酒,入味备用;
3、将大葱切丝备用;
4、锅烧热倒入少许油,将牛肉倒入锅内滑炒,放少许糖,变色后盛出备用;
5、重新在锅倒入少许油,将切好的葱丝倒入锅中翻炒,加少许盐和红烧酱油,最后将炒好的牛肉倒进锅中一起翻炒,将成品浇在刚蒸熟的米饭上即可。
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