杏鲍菇可以炖鱼吗
杏鲍菇和鱼可以一起炖。杏鲍菇炖鱼的做法为:
主料:鲫鱼、杏鲍菇适量;
辅料:香葱五根、生姜两片、盐适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、花生油适量;
制作步骤:
1、将鲫鱼收拾干净,香葱生姜备好;
2、杏鲍菇洗净备好;
3、将不粘锅中放入少许花生油加热,油温到八成热,将鲫鱼放入两面煎至鱼尾翘起;
4、将炒锅中放少许油,放入姜片,爆香;
5、将煎好的鱼转入,倒入热水淹没鱼身。然后加适量的糖,鸡精,料酒,三根葱白
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