宝宝咖喱面做法窍门
1、材料用量:洋葱1个、土豆1个、胡萝卜两小根、西兰花半颗、咖喱块2人份、面条若干。
2、做法:先将蔬菜都洗干净,洋葱、土豆、胡萝卜切成滚刀块;西兰花掰开,做水,水开后焯1-2分钟,变色即可;西兰花捞出过凉水,一旁滤干;做锅,锅热后放入适量油,加入土豆、胡萝卜翻炒,翻炒1-2分钟后加入洋葱 ;加水,没过菜即可,待水加热片刻放入咖喱块;熬上一会,待咖喱块融化,放入西兰花出锅即可;面条下锅煮熟,过凉水后浇汁即可。
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