酸包菜的腌制方法
早上吃稀饭,总是吃咸菜?盐类物质会致癌,试一试腌菜吧,腌包菜简单易行,一起试一试吧!
包菜洗净,然后按照自己的爱好撕成不同的形状
按照瓶子的大小去适量的热水,在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量,一般一升水大概两勺子白醋
将调好的料水倒入罐子中,然后将包菜放入罐子中,完全淹没,腌制的时候在盖子上加一个塑料袋,完全密封。腌制一个星期就可以打开食用,之后如果添加新的包菜放置三天就可以食用。
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