酱爆鸡丁怎么制作
1、鸡胸肉200g,葱末适量,姜末适量,黄瓜丁100g,生粉适量,黄酱适量。
2、葱切段。姜切末。鸡肉切丁备用。
3、在鸡丁中加入生粉搅拌均匀。
4、锅中加水,将鸡丁焯至变色。
5、锅中加底油,放入黄酱,炒出其水分。
6、加入鸡丁、黄瓜丁,翻炒均匀即可出锅装盘。
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