灵宝烧饼夹肉的特色
烧饼中的肉一般选择的是猪肉,最好吃的是猪肘子。在师傅们的精心配料熬煮与娴熟的刀法下,会发现烧饼中的肉非常可口。还有肉中带的沁人心脾的肉汁。
灵宝烧饼夹肉非常有地方特色,在别的地方很难有那种正宗的烧饼夹肉,那种养眼、养手、养口、养鼻、养胃的好东西。荣获中华名小吃,河南名吃,三门峡名吃,三门峡旅游食品,并被列入市级非物质饮食文化遗产名录。值得一提的是,灵宝烧饼夹肉也算是比较便宜的,花少量的钱就可以享受到一顿有地方特色的美味,真的是一件很美的事情。
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