蛋包茄子片制作方法
1、原料:茄子一根、鸡蛋一个、面粉半碗、盐适量;
2、面粉加适量水和成面糊;
3、加鸡蛋一个,茄子一根;
4、茄子切片,锅底放色拉油;
5、茄子片沾鸡蛋面糊,放锅中煎熟即可;
6、面糊多了用不完没有关系,可以煎成饼也可以。
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