承包学校食堂有什么要求吗
学校食堂承包准入制度:
1、承包经营食堂的个人,必须有合法身份,符合国家规定的用人要求和食堂经营管理要求,有合法有效的经营手续,证照齐全。
2、食堂从业人员必须进行健康检查,取得健康证明后,持证上岗,必须参加卫生知识培训,掌握必要的卫生安全常识。从业人员要有良好的个人卫生习惯,做好有效的防护,自觉保持服务形象。
3、食堂锅炉工必须具备有效合法的资质证书,符合技术监督部门规定,方可招聘使用。
4、食堂布局合理、功能设施齐全、工具、容器、柜橱符合卫生要求,各项管理制度健全,人员招聘符合规定要求方可经营服务。
5、食堂从业人员由食堂承包人按要求招聘,各种必须证件上报学校存档备查。承包人承担相应的法律责任。
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