杏鲍菇炒五花肉的做法
1、辅料:五花肉150克、杏鲍菇350克、葱适量、姜适量。
调料:盐适量、味精适量、糖适量、料酒适量、酱油适量。
2、制作步骤:
(1)杏鲍菇洗净后切片。
(2)五花肉洗净后切片。
(3)葱、姜切末备用。
(4)锅中做油,6成热时下入葱、姜炒香。
(6)下入杏鲍菇大火炒匀后淋入少许清水。
(7)加盐、味精、糖调味后焖烧约3分钟。
(8)淋入水淀粉勾芡即成。
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