茶苞能吃吗
茶苞是可以吃的。
茶苞含有较多茶多酚、茶氨酸还有多种维生素。经常食用的话,有降火消暑的作用,对于感冒咳嗽之类的疾病均有很好的保健作用。同时还能起到治疗咽喉疾病的作用。
茶苞在各地叫法不同,有“茶泡”、“茶匏”等。是由茶油树果叶异常生长而成的一种变态生长物。清明前后,油茶树长势较好,此时茶油果子,树叶都刚属幼龄,容易发生异变。悬在树冠上,多是树冠的中央,也有悬在边缘枝头上的,茶苞大小不一,大的可有苹果大小,小的比乒乓球还小,甚至有的只有手指头大小。花苞一般内空心的,只有一层半透明的皮(类似桔子皮)。“茶苞”可以吃,水分不多,有一种清淡的甜味。
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