面包蟹死了能不能吃了
一、面包蟹死了能不能吃了
如果是刚死的面包蟹,比如是由于缺氧或者是养殖不当造成的死亡,立即被发现的话,那么这时候蟹肉没有 被细菌感染,也没有发生质变,所以还是可以吃的。如果是死的时间比较长了,甚至已经暴晒过或者是长时间浸泡在水里的话,那么这样的面包蟹是不能吃的。因为不仅变质而且泡水后肉都已经松散了,口感也很差,应该扔掉不宜食用。
二、面包蟹怎么吃比较好
1.清蒸
海鲜最原始也是最原汁原味的吃法就是清蒸。所以想吃出面包蟹最鲜最美的味道的话,清蒸是最好的烹煮方法。当然在清蒸的时候可以放一些葱姜蒜,再加入一些白酒,这样蒸出来的面包蟹特别鲜。吃的时候可以蘸着醋吃,格外美味。
2.爆炒
喜欢重口味的话可以选择爆炒面包蟹。当然炒之前需要把面包蟹清洗干净,记得面包蟹的壳不要扔掉,因为里面会有很好吃的蟹黄,在炒的时候放入一些爆炒,会让面包蟹吃上去更加美味。
3.烧粥
用面包蟹煮一锅海鲜粥也是非常不错的。面包蟹肉多而且鲜,剁开后来煮粥特别好吃,而且营养也特别好,尤其适合老人和孩子吃。因此可以选择用面包蟹来煮粥,里面再加入一些干贝和基围虾,味道会更好。
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