牛棒骨怎么煲汤
1、牛棒骨买来后用凉水浸泡一下,去血水。或者用冷水洗一下放入锅中煮沸;
2、洗净放入水中,大火烧开,水开后煮5-8分钟;
3、把锅里的水全部扔掉,然后用冷水洗一下;
4、将牛棒骨洗干净后第二次放入冷水,然后放入基本调料正式煲汤;
5、用高压锅压40分钟,凉后即可起锅。
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