海蚌怎么做好吃
1、准备食材:海蚌、油、盐、葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、水淀粉、蚝油、白糖。先把蚌用水养2小时左右吐沙。
2、锅中放水,加入姜片和料酒烧开,将蚌氽烫到全部张开,再用流水冲洗,将姜、葱、蒜切好,葱白和叶子分开,热油锅爆香姜、蒜、葱白,加入蚌翻炒。
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