砧板什么材质好 砧板用怎么处理
砧板是厨房里经常使用到的餐具,切菜,切水果都会使用的,砧板的材质有很多种,有的材质对身体健康很不利,使用中还会掉渣,如果使用不当,没有进行保养,就会减少砧板的寿命,为了保证砧板的使用寿命,也为了家人的健康,就和的小编一起来了解一下砧板什么材质好,砧板*次用怎么处理,在使用以后砧板用盐水泡多久?
砧板什么材质好
1、铁木和橡木材质的砧板都很好。
2、铁木菜板,是一种很稀有的木材,不仅结实耐用,还不会在砧板上留下划痕,这样就可以避免细菌隐藏在划痕里面,所以在购买单板时,可以优先考虑购买铁木砧板。
3、橡木砧板,和铁木菜板有一个相同点,就是都很坚硬,家用菜刀不会留下划痕,不管使用多长时间都不会有裂痕,
4、再买展板时要注意辨别真伪,很多店家会使用仿品,一次充好,但是质量相差很大,所以消费者在购买的时候一定要注意观察砧板的密度和柔韧度,注意有没有异味,选择出优质的砧板。
砧板用怎么处理
1、新的砧板使用,需要我先把砧板的两面都洗干净,要使用滚烫的开水,把砧板上面蜡层清洗干净,这层蜡是用来防止木头裂开的,清洗干净以后可以用盐水浸泡,盐可以吸潮,能够防止砧板裂开。
2、把砧板下面洗干净以后,经过晾晒,然后处理热胀冷缩的情况,可以在砧板的中央打个孔,然后需要用小木条把这个孔塞起来。
3、砧板使用之前就应该保养,能够保证展板的耐用性,可以使用淘米水浸泡或是盐水浸泡的方法来保养砧板。
4、使用砧板的时候可以用植物油煮热,分别撒在砧板两面,然后等热油被完全吸收之后,清洗干净就能用了。
砧板用盐水泡多久
1、砧板用盐水泡没有具体的标准时间,可以泡上*也可以泡30天,用盐水来泡砧板可以保湿,能够有效的预防木制菜板出现开裂的现象。
2、盐水泡砧板要注意把水煮开,趁热把盐倒入水里,把盐加到不再融化。
3、每次使用完展板以后,需要注意进行清洗,长时间不清洗会残留很多细菌,会给人的身体健康留下安全隐患,所以每次使用完砧板以后,必须要及时清洗,保证砧板干燥。
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