凉拌金针菇的做法
1、食材:金针菇适量、黄瓜丝适量、胡萝卜丝适量、蒜末适量、小米椒适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量、香菜段适量、鸡精适量、辣椒油适量。
2、做法:
(1)准备金针菇适量,清洗干净。
(2)去除根部,撕成小朵。
(3)水开放入锅中,烫一分钟。
(4)捞出过凉,控干水分。
(5)加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。
(6)再加适量生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油。
(7)最后加上适量香菜段。抓拌均匀即可。
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