蒸板栗需要多少分钟
板栗一般需要蒸15-20分钟左右。 板栗是生活中常见的一种坚果,其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值比较高,是比较容易被蒸熟的。
一般只需要将其蒸15-20分钟左右就可以蒸熟。蒸板栗的时间是具有一定讲究的,时间太短不能将板栗蒸熟,时间太长很容易导致板栗变老。
我国板栗品种繁多,据有关部门统计,地方品种达300多种。按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型。
北方板栗大部分炒食用,南方板栗则做菜用。因为北方栗涩皮易剥离,适于炒食,称糖炒栗子。南方栗淀粉含量较高,肉质偏粳性,适用于炒菜,又称为菜栗。
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