凉拌菜的万能汁的做法
1、姜蒜拍下切成碎末,放在碗里;
2、再加点少许辣椒粉,混合拌匀;
3、热锅加少许油,煎到冒青烟,关火将油倒入碗中,你会立马闻到辣椒和姜蒜混合的香味;
4、加入少许盐、白糖,然后以2:1、5的比例添加海鲜酱油和醋,混合后,再加葱花,万能酱汁即完成了。
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