酱拌凉粉怎么做
1、准备好用料:凉粉300克,胡萝卜少许,蒜3瓣,生抽适量,米醋适量,香菇酱30克,麻辣汁少许。
2、将凉粉切成1CM见方的细长条,将大蒜去皮切碎末,将胡萝卜切成花型。
3、取1小碗,放入香菇酱,再加入蒜泥,生抽,和米醋,用勺子调拌均匀。
4、将调制好的蒜泥香菇酱淋在凉粉上,装饰上胡萝卜和薄荷叶即可。
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