凉拌豆角煮几分钟

1、凉拌豆角煮5-6分钟左右,等看到它表面变成深色,就说明已经煮好了。

2、生豆角里面含有对人体有害的物质溶血素和有毒蛋白,所以在煮的时候一定要煮熟,将水倒进锅里,等水开之后将豆角倒进去,大概煮5-6分钟左右看到它表面变成深色,就说明已经煮好了,可以放心食用。

3、我们在煮豆角的时候可以往里面添加少许碱,因为豆角的角质和蜡质不溶于水,在热碱水里面会显得更加碧绿好看,让人一看就非常有食欲,但是注意在加碱的时候一定不能加太多了,否则也会影响口感。

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