豆瓣菜的做法

1、食材:猪大骨头、豆瓣菜、食盐、鸡精。

2、将所有食材清洗干净,豆瓣菜沥干备用。

3、锅中注入清水将骨头倒入,水开后焯水3分钟,捞起用清水清洗干净。

4、将骨头放入电压锅,加上清水,合盖压上20-30分钟左右。

5、将电压锅的汤倒入炒锅内,调大火,加入食盐。

6、水开后,放入备好的豆瓣菜,2分钟后,加入味精调味,出锅即可。

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