凉拌黄瓜海蜇皮怎么做好吃
1、准备两根青黄瓜,海蜇皮一张,香菜一把,辣椒两颗,新蒜四瓣。
2、将黄瓜洗净去皮,用刀拍散,切小段备用。
3、将香菜洗净切成小段。
4、将红辣椒切段备用,注意不能将辣椒段切的太大,否则将不能入味。
5、将海蜇丝泡水30分钟,切丝。并将黄瓜段,辣椒段,香菜与海蜇丝一起放入盘中,再加入两勺盐,一勺味精,50毫升醋搅拌均匀即可。 食用前可以先放入冰箱冷藏半小时后口感更佳。
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