人参霉了洗干净后还能吃吗
只要发霉就是变质,就意味着物质本身的改变。人参发霉即使其里面含有有益健康的元素。但是其霉变的霉菌则会对人有害,可能引起肠炎或腹泻,重则药物中毒。
冰箱中相对潮湿,细菌较多,中药材放入冰箱时间长了,容易受潮变质,不但起不到除病健身的作用,还会带来副作用。在此,药剂师提醒市民,红参、党参、天麻、鹿茸等贵重中药,可取适量糯米或黏米炒黄,冷却后与中药材一起放入密封的玻璃瓶或瓷坛里,置于阴凉通风处保存。
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