凉拌蒜泥茄子的做法窍门
1、准备食材:长条茄子三个,红辣椒一个,蒜瓣5.6粒,香菜两棵,酱油,盐,鸡精少许。
2、茄子洗净后放入蒸锅里,蒸10分钟左右。
3、蒸茄子空隙把辣椒切成细丝,蒜粒捣碎成泥,加少量的酱油,这个辣椒微辣,爱吃辣的也可以选朝天椒。
4、时间到后茄子蒸熟,可以用筷子插一下,感觉软烂就是蒸透了。
5、茄子放凉一会,然后和红辣椒,香菜段一起放入不锈钢盆里,加一小勺的蒜泥酱。
6、稍微加一点点的盐,鸡精搅拌均匀,这里不要加盐多了,因为蒜泥酱里有酱油了,味道有点咸。
7、最后装盘上桌,红绿相间,蒜香清爽,吃一口软嫩细滑,是夏天必吃的凉拌菜。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
怎样做炸薯格
食材土豆克,淀粉克,椒盐克,番茄酱克,盐克,食用油克,水克,...如何赏析爱伦坡的乌鸦
埃德加爱伦坡的作品乌鸦集中表现了主人公一种无法企及的痛苦情感...宝骏730和360哪个好
以上这两款车型分别是宝骏和宝骏,宝骏的指导价为至万,而宝骏的...匆匆那年2大结局
匆匆那年大结局赵烨诚挚求婚嘉茉,承诺一生永相守,校园举办婚礼...陕西春节酒俗 陕北喝酒讲酒品
我国的酒文化源远流长,许多地方酿酒和饮酒的传统都很悠久,尤其...大力水手有哪些人物
大力水手中的主要人物有奥利弗大力水手的女朋友勃鲁托大力水手的...孙嘉诚求雨哪一集
孙嘉诚求雨是在第集。孙嘉诚上折参劾年有不臣之心,雍正暴怒,罚...人参炖什么补气养血效果最好
鲜人参炖乳鸽的做法鲜人参补中益气,鸽肉益气补血清热解毒生津止...普吉岛多大
普吉岛的面积为平方千米,是泰国最大的岛。普吉岛位于泰国西南方...CAD快捷键
如快速选择线性标注快速创建四个视口提取轮廓。栅格捕捉模式控制...活螃蟹能放多久
螃蟹在冰箱能放天左右。螃蟹毕竟是活物,将螃蟹放在冰箱中是为了...长安CS75百公里加速时间多少
长安的百公里加速时间为秒,它的表现并不突出。长安的前后悬架为...野生的蘑菇为什么会有毒呢
不是所有的野生蘑菇都有毒,有毒的野生蘑菇往往生长在阴暗潮湿的...重积分怎么求
设二元函数,定义在有界闭区域上,将区域任意分成个子域,并以表...一寸照片电子版怎么弄
制作一寸电子版照片的方法有用打开这张照片后,点击左边的裁剪工...