凉拌杏核怎么做
1、主料:杏仁300克、黄瓜1根。
2、辅料:味极鲜酱油适量。
3、取出杏仁焯水,入锅煮个滚就可以了。
4、趁热去皮,将皮撕破一点,一捏就可以了。
5、放入清水中浸泡,一天换两次水,泡一周左右,去毒性。
6、黄瓜去皮切丁,杏仁洗净控水。
7、放入黄瓜丁加入酱油拌匀即可。
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