求斑鱼火锅蘸料的做法
斑鱼火锅蘸料的做法:
材料:剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙15克,剁碎的豆豉2茶匙10克,姜末1茶匙5克,香葱花1茶匙5克,香油4茶匙20毫升,水2汤匙30毫升。
步骤:
1、大火烧热炒锅中的香油,然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟。
2、再将姜末,香葱花,水和炒好的豆豉豆瓣酱混合在一起,搅拌均匀即可。
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