怎么煮米粉才好吃

一,材料:

1、主料:米粉适量

2、辅料:西红柿一个、青菜适量、肉适量、大蒜适量、红辣椒酱一勺、鸡精少许、生抽适量、料酒少许、生粉一勺、水适量、葱适量

二,做法:

1、西红柿用刀切十字口,放开水里烫五六分钟,捞起冲冷水,剥掉皮;

2、准备下食材,葱切段,西红柿切小块,大蒜切片,肉切片,用适量的生抽,料酒,生粉腌制十五分钟左右;

3、锅里放适量的水,烧开,把米粉放入煮8分钟;

4、捞起,放冷水里;

5、锅里放适量的油,把大蒜放入爆香;

6、将西红柿放入翻炒片刻;

7、将腌制好的的肉放入,放适量的的红辣椒酱,翻炒两分钟左右;

8、放适量的水,煮开;

9、将青菜放入,煮一分钟。放适量的鸡精和盐调味;

10、将米粉捞起晾干;

11、将煮好的汤料倒入即可。

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